Elif Ayla – Şerbet ve Hoşaf Pdf İndir

Şerbet ve Hoşaf / Elif Ayla  / Pdf / Sayfa: 130

 

Şerbetin, hoşafın güzel hikayelerle birleştiği masalsı bir kitap yazarın dili o kadar hoş ki sanki babanenin ananenin mutfağında ondan tarifler dinliyormuşsun gibi şebetler kardar tatlı bu kitaptan ben denemek istediğim bir tarfii aşağıya bırakıyorum umarım sizde beğenizriniz ????

 

Malzeme:

Hani o kocaman, cam kâseler vardır ya, onlardan bir adet

Bunun içini dolduracak kadar gelincik

Bir limon

Şeker (zevke göre, deneyerek belirlenen)

Aldığı kadar su

3 litrelik bir cam kavanoz

Efendim, bahar gelir gelmez tepecikleri kaplayan laleler olur hani.

Küçükken gelin yapardık yapraklarından.

Elimize bir kap alıp onlardan kabımızı dolduracak kadar toplayalım.

Sonra, evvela yanı başımıza gelecek bir kız çocuğuna, gelincikten gelin yapmayı öğretelim.

Gelinciklerin yapraklarını adeta bir kelebek kanadı tutar gibi dikkatle diplerinden alıp, Her bir yaprağın zedelemeden keselim.

Sonra musluğun altına tutmadan, büyücek bir kabın içinde yavaşça yıkayalım, tozu böylece gitmiş olsun.

Elimizdeki kavanoza gelincik yapraklarını koyup, üzerine de iki litre suyu ekleyelim.

Bir limonu kesip, bu karışıma ekleyelim.

Gelincikli suyumuzu balkona, cam kenarına kaldıralım.

4 gün, havanın sıcaklığına göre bir hafta bekletelim.

Bu sürenin sonunda yaprakların beyazladığını, suyunsa kıpkırmızı bir renk aldığını göreceğiz.

Beyazlaşmış olan yaprakların tamamını bir kevgir yardımıyla sudan alalım.

İçine isteğimize göre yavaş yavaş şeker ilave edip tahta bir kaşık yardımıyla erimesini sağlayalım.

Efendim bendeniz şerbetlerdeki o kendine has koku ve hafif kekremsi tadı sevdiğim için, hele ki bu türden olanlarda, az şeker kullanıyor, karanfil de atmıyorum.

Ama karanfil rayihasını gelincikte de duymak isteyenlere söylemeli, pek de yakışıyor.

Her sofranız aynı duayla tatlansın.

Bir babaanne duası bu.

Artsın eksilmesin. Dolsun da taşmasın. Az çok olsun da, bereket yok olmasın.

Âmin.

 


Pdf İndir 


 

[zombify_post]
BU KİTABI İNDİRİMLİ SATIN AL!

İDEFİX İndirim Kodu DR İndirim Kodu





ayraç
Kitap hoşunuza gittiği taktirde satış bağlantılardan indirimli satın alabilirsiniz.
Sitemizde bulunan tüm kaynaklar tanıtım amaçlı paylaşılmaktadır.

Sende Bir Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.Required fields are marked *

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • Kayıt Ol
Şifreni mi unuttun? lütfen kullanıcı adınızı ya da e-posta adresinizi girin. E-posta yoluyla yeni bir şifre oluşturmak için bir bağlantı alacaksınız.